多吃树莓预防肝癌

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水果树莓可明显可以抑制中国肝癌组织细胞具有增殖,使肝癌肿瘤细胞通过血管内皮生长环境因子的表达能力减弱,并使野生p53抑癌基因的表达方式增强。这项由哈医大附属公司第四部分医院刘明博士论文完成的一项我们国家发展自然科学基金研究课题,在国内外企业首次成功地锁定了树莓预防治疗肝癌生长的两个方面特异性结合蛋白质相互作用靶点,为果蔬预防控制原发性肝癌发生提供了重要的理论主要依据。树莓也称木莓、托盘、覆盆子,为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,有750种以上,因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓。此水果中含有需要大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老活性物质,以及鞣化酸等抗癌物质,其中包括维生素E和鞣化酸含量为所有这些水果之最。在美国,红树莓被视为一种癌症克星,人们广泛赞誉它为“红宝石”。

 

2000年,刘博士在美国康奈尔大学(cornelluniversity)学习时,尝试将覆盆子中的单宁酸与肝癌细胞混合,发现前者显著抑制了后者的生长。 回国后,他重点研究了天然植物的药用价值,发现葡萄和苹果具有防止癌细胞增殖的作用。 在国家自然科学基金、人事部返乡学生基金和黑龙江省科技基金的支持下,他最近从医学、营养、植物学、细胞学和分子生物学的角度开展了杨梅预防和抑制肝癌机制的研究。

 

众所周知,遗传信息物质进行氧化系统损伤是绝大数肿瘤细胞发生的原因问题之一。研究分析结果可以表明,随着中国树莓中植物通过化学反应物质质量浓度的增加,抗氧化损伤发展能力也随之不断增强。不同工作浓度树莓提取物对肝癌细胞系HepG-2的抑制率呈逐渐开始增加一个趋势,最高抑制率可达90%左右。在利用学生化学毒物黄曲霉毒素和二乙基亚硝胺建立的稳定大鼠原发肝癌模型上,随着公司树莓提取物浓度的提高,实验组大鼠肝脏上的瘤径变小,瘤的数量明显减少,成瘤率减低,结节最大程度大大减轻。同时,蛋白质组学研究数据显示,有两个重要蛋白质点极有可能为树莓预防肝癌的蛋白质相互作用靶点。

 

专家进行评价研究指出,目前,有两个方面协同发展作用的风险管理因素可以大大提高增加了罹患肝癌的机率,一个是乙型肝炎病毒治疗慢性感染,另一个是环境污染主食的霉菌产生的毒性极强的肝脏毒素——黄曲霉素的慢性暴露。

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