辰颐物语——荔浦芋头“皇家贡品”

这一次
给大家带来了
“皇家贡品”
登登登登
——荔浦芋头

 

荔浦芋产于桂林市的荔浦县。作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用。它个头大,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。有助于补气养肾、健脾胃,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,有助于润肠通便,防止便秘;并且可助于提高机体抗病能力,有助病后康复。

口感粉、香、糯,略甜,无论是芋头蒸肉、排骨芋头煲汤、还是简单的青菜炒芋头,都能吃出不一样的芋头味道~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小编已经忍不住准备开吃了
你还等什么?
辰颐物语为你带来最优质的荔浦芋头
香甜软糯~不容错过!

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