新鲜水果及蔬菜的个人秘密

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荔枝保鲜

首先,在清水中加入盐,在一盆水中加入约10克盐,浸泡片刻,然后晾干,放入保鲜袋中,放入零下的冰冻层中,取出,室温下自然解冻。

要提醒大家,其实不应该放在新鲜荔枝保鲜层,最好在零下温度的冷冻层,让他们,捞出让它解冻,因为只有这样,荔枝的色,香,味得到有效保留。

西瓜保鲜

西瓜保鲜看起来其实很容易,只要用塑料薄膜覆盖西瓜表面就可以了,其实西瓜就是这种保鲜是不对的,因为放在冰箱里的西瓜,冰箱就会从西瓜的皮里吸到水,所以即使用包裹的塑料薄膜覆盖也是没用的,所以西瓜的保鲜应该用塑料薄膜包裹,甚至是用塑料薄膜包裹的一个皮。

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